Gastronomía y fiestas

FIESTAS
Diversas son las fiestas y celebraciones anuales que se pueden disfrutar en Madrigalejo.
Jueves de Comadre; es la festividad pagana más representativa del municipio.
Se celebra el jueves anterior al comienzo del Carnaval.
Esta celebración está ligada a Madrigalejo desde antiguo, no pudiéndose precisar cuándo ni dónde comenzó la tradición de festejar este día.
Esta gira atrae cada año a numerosos visitantes, que junto con los madrigalejeños, se dirigen a la antigua estación de tren de la localidad para pasar un día de convivencia y festejos, donde no faltan el buen comer y el mejor vino de pitarra.
Los más pequeños suelen ir vestidos con el traje regional y las mujeres engalanadas con pañuelos y mantones.
Carnaval; el sábado y el domingo de carnaval se celebran concursos de disfraces y el Miércoles de Ceniza el popular entierro de la sardina. A continuación todos los asistentes pueden degustar sardinas asadas y sangría.
Semana Santa; además de las procesiones del Jueves y Viernes Santo, en las que las cofradías de la localidad portan sus pasos, cabe destacar la procesión más característica de la localidad, la conocida como "La Carrerita", que tiene lugar el Domingo de Resurrección, al amanecer. Esta emotiva procesión consiste en el encuentro entre la Virgen María y Jesús Resucitado. La Virgen María, con su manto negro va buscando a su Hijo resucitado por las calles del pueblo, para ir a encontrarse en la Plaza de la Iglesia, y es en ese momento cuando a la Virgen se le cae el manto negro y se queda con el manto blanco, al llegar a los brazos de su hijo. Entonces los asistentes estallan en vítores y aplausos por el reencuentro.
San Juan; se celebra el 24 de junio. Es la festividad del patrón. Se hace una procesión matinal por las calles del pueblo, que se adornan con juncias y flores. A continuación hay una tradicional de subasta de los brazos de las andas y otros objetos que donan los vecinos, además de la venta de las típicas roscas de pan. Por último, ese día se abre la piscina municipal, ya que San Juan "bendice" las aguas.
Ferias y fiestas de agosto; del 19 al 22 de agosto Madrigalejo vive sus días grandes. En estos días el municipio se llena de actividades para todas las edades y de todos los tipos: conciertos, espectáculos taurinos, competiciones deportivas y atracciones para los más pequeños.

GASTRONOMÍA
La gastronomía de la localidad se confecciona con productos de la tierra y de gran calidad.
Tradicional, aunque en desuso, es la matanza de cerdo.
Cabe mencionar, como platos típicos de la localidad el arroz con liebre, las sopas de tomate (acompañadas de higos y melón) o las migas.
En cuanto dulces típicos, hay que destacar las bollas de chicharrón, los escaldaillos, las perrunillas o los bollos dormidos.